Targetlink.id – Donat adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Baik anak-anak maupun orang dewasa, hampir semua menyukai kue yang manis dan lembut ini. Meskipun terlihat rumit, membuat donat di rumah ternyata mudah jika mengikuti panduan yang benar. Artikel ini akan membahas langkah-langkah lengkap cara membuat donat empuk dan lezat di rumah, khusus untuk pemula.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
1 butir telur
125 ml susu cair
25 gram mentega
1 sdt ragi instan
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Minyak goreng secukupnya.
Langkah-Langkah Membuat Donat
1. Aktifkan ragi: Campurkan ragi dengan susu hangat dan gula, diamkan ±10 menit hingga berbuih.
2. Campur bahan utama:Masukkan tepung dan telur, uleni hingga adonan kalis.
3.Tambahkan mentega: Uleni lagi sampai adonan elastis dan lembut.
Diamkan adonan: Tutup dengan kain bersih, biarkan ±60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
4.Cetak donat: Bentuk adonan sesuai selera, diamkan lagi 10 menit.
5.Goreng donat: Gunakan minyak panas, goreng hingga berwarna kecokelatan.
Tambahkan topping: Taburi gula halus, cokelat, atau topping favorit lainnya.
Tips Agar Donat Empuk dan Lezat
Gunakan ragi yang masih aktif agar adonan mengembang sempurna.
Jangan terlalu lama mengulen agar donat tidak keras.
Goreng dengan minyak bersuhu sedang supaya bagian dalam matang sempurna.
Dengan panduan ini, siapapun bisa membuat donat empuk dan lezat di rumah, bahkan pemula sekalipun. Selamat mencoba!.(Lya)
Editor : Liya
Sumber Berita : Tim Targetlink.Id
