TargetLink.id – Kerupuk kulit adalah camilan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan tekstur renyah. Kerupuk kulit terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang di olah melalui proses khusus hingga menghasilkan kerenyahan maksimal. Cemilan ini banyak digemari karena cocok di nikmati kapan saja.
Proses pembuatan kerupuk kulit di mulai dari membersihkan dan merebus kulit sapi hingga empuk. Setelah itu, kulit di potong, di jemur sampai kering, lalu di goreng dalam minyak panas hingga mengembang. Tahapan ini membuat kerupuk kulit memiliki tekstur kriuk dan tidak mudah alot.
Kerupuk kulit mengandung protein dan kolagen alami dari bahan dasarnya. Meski demikian, kerupuk kulit sebaiknya di konsumsi dalam jumlah wajar karena melalui proses penggorengan yang menghasilkan kandungan lemak cukup tinggi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Baca Juga: 7 Menu Buka Puasa Praktis dan Murah, Cocok untuk Kaum Sibuk dan Anak Kos
Di berbagai daerah, kerupuk kulit di kenal dengan sebutan rambak dan menjadi oleh-oleh khas. Kini, kerupuk kulit hadir dalam varian rasa seperti original, pedas, dan balado yang semakin di minati masyarakat.
Dengan rasa gurih dan tekstur renyah, kerupuk kulit tetap menjadi camilan favorit lintas generasi. Kerupuk kulit juga sering di sajikan sebagai pelengkap soto dan gulai, sehingga menambah kenikmatan saat makan. (Jn)
Baca Juga: Manfaat Singkong untuk Kesehatan: Pangan Lokal Bernutrisi Tinggi dan Kaya Energi
Editor : Joni
